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秋意绵绵来一个红曲酥皮泡芙最惬意的做法

2020-02-14 08:35:42来源:励志吧0次阅读

秋意绵绵 来一个红曲酥皮泡芙最惬意的做法

秋意绵绵 来一个红曲酥皮泡芙最惬意的做法1.将所有酥皮材料全部混合在一起,黄油要室温软化2.混合揉匀后搓成圆柱形,用油纸卷起来放冰箱冷藏一小时左右3.接下来开始制作泡芙:牛奶加黄油加糖混合在容器中,放在电磁炉上加热搅拌至融化沸腾4.低粉提前过筛放好,倒入低粉,立即搅拌均匀,直到碗底部稍微结一层白泡后立即离火5.待面糊冷却至60度左右的时候加入一个鸡蛋,搅拌均匀6.搅匀后逐个加入下一个鸡蛋,直到面糊能拌成倒三角的状态(如图)7.拌好的面糊装入装有圆孔裱花嘴的一次性裱花袋中,然后均匀的挤入烤盘中,中间留间隔8.冰好的酥皮取出切薄片,然后盖在挤好的泡芙体上9.送入预热好的烤箱中层,上下火200度烤15分钟左右,使其膨胀定型,再转上下火180度,再烤15分钟左右10.烤好的泡芙取出放凉,淡奶油加糖粉打发好,然后挤入泡芙体内即可,也可将泡芙上面切开,挤入奶油后再盖上盖子秋意绵绵 来一个红曲酥皮泡芙最惬意成品图秋意绵绵 来一个红曲酥皮泡芙最惬意的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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